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Appetizer

Dip from 畑の魅力 / グリーンピース、豆腐、焼き茄子、ひよこ豆、ビーツ

￥1,200

Meat Plate / 鴨のスモーク、プロシュート、砂肝のコンフィ＋玉葱とニンニクのスパイスジャム

￥1,500

Fish Plate / 牡蠣のスモーク、白いかのカルパッチョ、鰯のオイルサーディン、サーモンのムース

￥1,500

豚肉と鶏白レバー、ナッツのテリーヌ

￥900

タコとキタアカリのガリシア風

￥900

青森産まごころ農園のトマトと豆乳のムース、バジルソース

￥900

カツオのカルパッチョ＋マンゴーとコリアンダーのサラダ、魚醤と柑橘のソース

￥1,200

Salad

ゴッホサラダ / 紅芯大根、人参、ビーツ、野菜の元気な色をいただくサラダ

￥1,200

夏のグリーンサラダ / 春菊、オカヒジキ、わさび菜、大葉など＋柚子ゴマドレッシング

￥1,000

バーニャカウダー / 蒸し野菜と生野菜を混ぜて

￥1,400

Soup

とうもろこしとじゃがいもの冷製ポタージュ

￥800

グリーンピースとサワークリームのポタージュ

￥800

Pasta

サルシッチャとズッキーニの卵黄と黒胡椒ソース、マッケローニ

￥1,700

蛤とブロッコリー、ドライトマトの自家製オレキエッテ

￥1,600

Main

Vegetable / 人参、ズッキーニ、長芋、新玉葱の丸ごとロースト＋玄米餅のソース

￥1,400

Fish / カマスの丸ごと一匹香草グリル、アサリと枝豆のソース

￥1,800

Chicken / 大山地鶏とグリーンオリーブのレモン煮込み　（黒米のリゾット＋￥700）

￥2,100

Polk / ポルト酒風味の岩手豚、焼き茄子とトマトのソース

￥1,900

Beef / 静岡県産黒毛和牛もも肉のグリル、にんにくとブリザードレモンのソース

￥2,600

Side Menu

Cheeseの盛り合わせ

￥1,500

Caramel pepper Nuts

￥300

大和芋のピクルス

￥300

オリーブとドライトマトのマリネ

￥400

Sweets

Forever Pudding＋Fruits

￥700

フォンダンショコラ

￥700

オーガニックレモンのポピーシードケーキ

￥700