入 iri

＜Food＞

Appetizer

Dip from 畑の魅力 / キノコ、豆腐、カリフラワー、Beans、ビーツ￥1,200

Meat Plate / 鴨のスモーク、プロシュート、コッパ＋玉葱とニンニクのスパイスジャム￥1,500

Fish Plate / 牡蠣のスモーク、天然ブリのカルパッチョ、鰯のオイルサーディン、サーモンのムース￥1,500

豚肉と鶏白レバー、ナッツのテリーヌ￥1,200

木の子のガーリックバターソテー　￥800

下仁田葱とゴルゴンゾーラのオーブン焼き￥900f

佐渡産天然ブリのカルパッチョ＋クレソンと島人参のサラダ、グリーンペッパーソース　￥1,200

Salad

ゴッホサラダ / 紅芯大根、人参、ビーツ、野菜の元気な色をいただくサラダ￥1,200

冬のグリーンサラダ / 春菊、オカヒジキ、スダチ、白菜など＋柚子ゴマドレッシング￥1,000

バーニャカウダー / 蒸し野菜と生野菜を混ぜて￥1,400

Soup

蕪と胡桃のすりながし￥800

カルダモンのカボチャポタージュ￥800

Pasta

仔羊と焼き大根のラグーソース、栗粉のショートパスタ￥1,800

真鰯とブロッコリー、ドライトマトの自家製オレキエッテ￥1,600

Main

Vegetable / 京人参、下仁田葱、里芋、安納芋の丸ごとロースト＋玄米餅のソース　￥1,400

Fish / メバルのロースト、アサリとバジルのソース￥2,000

天然真鯛と車海老のブイヤベース￥2,400

Chicken / 鶏のレモン煮込み￥2,300 ( 黒米のリゾット＋￥700 )

Duck / 青森産鴨のロースト、Blackな味わいのソース＋金柑を添えて￥2,000

Polk / ポルト酒風味の岩手豚に自家製ドライキノコと百合根を添えて￥1,900

Beef / 和牛すね肉と里芋のオーソブッコ￥2,600

Side Menu

Cheeseの盛り合わせ￥1,500

Caramel pepper Nuts ￥300

胡桃の醤油漬け￥300

オリーブとドライトマトのマリネ￥400

Sweets

Forever Pudding＋Fruits ￥700

フォンダンショコラ￥700

オーガニックレモンのポピーシードケーキ　￥700

＜Drink＞

Draft Beer / 生ビール￥600

Sparkling Wine / スパークリングワイン　￥700

Glass Wine / グラスワイン￥600~

Original Sangria / 自家製サングリア　￥800

Vin Chaud / オリジナルホットワイン￥900

Cidre Val de Rance / シードル￥800

Sogga Pere et Fils Petit J Miyamanishiki / 日本酒　￥800

DM Les Bastides / Vin Cuit ￥1200

Le Pere Jule / Calvados 3ans ￥1200

The Macallan / 10 years Old ￥1000

Cocktail / カクテル各種￥800

Tanqueray Gin/Campari/Absolut Vodka/Suzu/Belvedere Vodka/Cassis Philippe de Bourgogne/Ronrico Rum/Noilly Prat Dry/Myer's sRum/El Jimada Tequila

Organic Lemonade / 自家製レモネード￥700

Very Dry Ginger Ale / 自家製ジンジャーエール￥700

Orange Juice / オレンジジュース￥600

Grape Fruits Juice/ グレープフルーツジュース￥600

Surgiva Naturale / スルジーヴァミネラル￥700

S.Pellegrino/ サンペレグリーノ￥700

Cafe

Coffee ￥500

Fresh Herb Tea ￥700

Darjeeling Tea ￥600

Roselle Tea ￥700